Poulet + riz+ légumes sauce cajou CCE

Ingrédients pour 5p 

300g de riz basmati ou normal 

900g d eau bouillie (gain de temps) 

1 c a c de gros sel paprika 

.* legumes taillés finement : 1 a 2 courgettes, 3 carottes, 300g brocolis ou autres légumes 

* 500 à 600g de poulet en lanieres 

* 1 ca c de persil ail en poudre 1 c a s d huile d olive 

Sauce : 60g de noix de cajou non salées, 1/2c de bouillon, 1 c a s de paprika 

Préparation 

Mettre l eau et le sel ds le bol. peser le riz ds le panier cuisson, le rincer. 

Mettre ce panier ds le bol, placer les légumes ds le grand panier vapeur, les lanieres de poulet sur le plateau (possiblité de mettre dessous du papier cuisson), saupoudrer de paprika, de l'ail en poudre et d'1 filet d'huile. 

Lancer la cuisson 

mode vapeur : 22 mn. 

A mi cuisson, retourner le poulet. surveiller la cuisson du riz à 18mn 

a la fin de la cuisson, reserver le tt 

preparation de la sauce 

Vider l eau de cuisson mais en garder 300g (100g pr 2), ajouter 60g de noix de cajou, le cube et le paprika. 

Mixer 1 mn vitesse 9

napper le poulet, le riz et les légumes 

Comments

[brunomimi2008]

bjr , hummm bon we...