Articles populaires – Mes tites recettes

16 mars 2014

Buns

Ingrédients (pour 8 gros bun's): Pour la pâte : 400 g farine T55 1 càs sucre 1 oeuf 200 g lait 1/2 cube de levure fraîche ou 3g de levure de boulanger déshydratée6 g de sel 70 g de beurre 3/4 càs de lait avec un peu de sucre pour la dorure Faire tiédir...

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16 mars 2014

Crème dessert façon danette aux petits beurre

Ingrédients 80 gr de petits beurre 500gr de lait 25 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 gr de maîzena 10 cl de créme fraiche liquide à 15 % Ou plus selon goût Préparation Mettre les petits beurre dans le bol du robot, les mixer 8 secondes/vitesse...

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16 mars 2014

Délice de poires aux 2 chocolats

La Génoise 4 oeufs 110 g sucre 100 g Farine 40 g de Maizena 1 pincée sel 1 bocal poire au sirop 50 g d'amandes effilées 2 c. à soupe kirsch Insérer le fouet, mettre les blancs et le sel dans le bol, fouetter 4 min/40°/vitesse 3. Réserver les blancs dans...

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17 novembre 2016

Brioche extra moelleuse

Ingrédients 240g lait 20g levure fraîche 75 g sucre 1 oeuf + 1 pr la dorure 100g beurre 500g farine 1 c a café de sel Préparation Mettre la levure, le lait et le sucre 40° pdt 6 mn vit 2 rajouter le beurre et l oeuf 40° pdt 3mn vit 2 rajouter farine et...

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16 mars 2014

Fraisier, mousse façon bavarois

La génoise 4 oeufs 120 g de sucre 70 g de Maizena 30 g de farine 1 pincée de sel 10 g de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique Mettre le fouet dans le bol puis mettre les oeufs et le sucre mixer 15 mn / 40° /V 3 A l’arrêt mettre la farine et la maïzena...

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16 mars 2014

Crème dessert façon Danette

Recette Délimiss Ingrédients pour 6 crèmes selon les Pots 500g de lait demi-écrémé 100 g de sucre 15 g de maïzena 2 oeufs 1 grosse cuillere à soupe de crème fraîche Celle au chocolat: 1 CAS bombée de cacao amer Celle au café: 1 cac d'arome Café Celle...

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11 mars 2014

Cakes au coeur de nutella

Ingrédients 1 yaourt nature ou 120 g 200 g de sucre 3 œufs entiers 360 g de farine 1 sachet de levure chimique 120 g d'huile Préparation Dans le bol, mixer tous ces ingrédients à VIT 6 pendant 1 min . Remplir vos moules individuels à mini-cakes, à moitié....

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13 avril 2014

Gâteau de Pâques

Ingrédients 200 g de noisettes 150 g de beurre 3 gros oeufs 200 g de farine 150 g de lait 1 sachet de levure chimique 130 g de sucre 100 g de chocolat au lait en morceaux 200 g de pâte à tartiner aux noisettes 200 g de chocolat noir 24 mini kit kat (attentuon...

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16 mars 2014

Cordons Bleus

Ingrédients pr 4 cordons bleus 400g d'escalope de dinde 70g gruyère râpé 1 oeuf 15g de farine 4 petites tranches de jambon 4 toastinettes Panure 1 oeuf, chapelure Découper la viande en morceaux et la mixer ds le délimix avec le gruyère, l'oeuf, la farine...

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9 avril 2014

Brownies

INGRÉDIENTS 8 portions 250g chocolat 100g beurre 150g sucre 60g farine 3 oeufs 100g noisettes LA PRÉPARATION DE LA RECETTE 1- mettre le chocolat dans le bol mixer 10s/ vitesse 9 2-ajouter le beurre faire fondre 4min/ 60° / vitesse 2 3-préchaufer le four...

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13 avril 2014

Napolitain rapide et moelleux

Ingrédients Les biscuits 3 oeufs 150g de sucre 1 cuiller à soupe de sucre vanillé 200g de crème fraîche 200g de farine 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique 1 cas bombée de cacao amer 15g de beurre pr beurrer le moule -préchauffer le four à 180°...

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16 mars 2014

Pizza

Pour lapâte à pizza: Ingrédients 1 gobelet d'eau / 1 gobelet de lait / 10g de levure fraîche / 1 bonne C. à S. d'huile / 1/2 C. à C. de sel / 350g de farine. Dans le bol, mettre le lait, l'eau, la levure émiettée, 1min/40°/vit 3 Ajouter la farine, l'huile,...

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23 avril 2014

Croissants

18G de levure fraîche500 grs de farine1 oeuf moyen300 ml de lait 3 cs de sucre1 sachet de sucre vanillé200 grs de beurre1 jaune d'oeuf pour dorer1 pincée de sel Dans le bol, mettre 150 ml de lait ainsi que la levureProgrammer 1mn / 40°C / vitesse 1Ajouter...

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2 juin 2014

Tiramisu aux fraises et Speculoos

pour 8 verrines 300 g de fraises à couper en petits dés ou en tranches 2 œufs 150 g de sucre 500 g de mascarpone des spéculoos à mixer par quelques impulsions de turbo selon la mouture désirée - inserer le fouet mettre les œufs et le sucre dans le bol,...

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1 février 2015

Fraisier

10 portion/s La génoise 4 œufs 120 g de sucre 30 g de farine 70 g de maïzena 1 pincée de sel 10 g de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Mettre le fouet dans le bol puis mettre 4 œufs et 120g de sucreRégler 1 3 mn à 40° vitesse3 Puis incorporer...

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5 octobre 2015

Menus semaine 3

Menu Semaine 3 Lundi 14 septembre = 1258 calories Petit déjeuner : expresso cocottes Saint michel yaourt % Printiligne Total 276 calories Déjeuner : Avocat au thon 1 tomate 1 Clémentine yaourt % Printiligne Total 371 calories Gouter : galettes Saint Michel...

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6 novembre 2016

tarte au sucre

INGRÉDIENTS 300 g de farine 100 g de beurre 100 g de crème fraîche 100 ml de lait tiède 200 g de cassonade 25 g de sucre semoule 15 g de levure fraîche 3 oeufs 1 pincée de sel PRÉPARATION Délayez la levure dans le lait et mélangez à la farine, incorporez...

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27 mai 2014

Bavarois aux poires

Fond de Speculoos 300g de Speculoos 100g de beurre fondu et refroidi Mettre les speculoos ds le bol, mixer 5 secondes vit 5. Ajouter le beurre fondu,mixer 10 secondes vit 5. Poser un cercle de24 cm sur un plat, mettre le melange sableux En tassant avec...

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26 mars 2014

Cookies crousti-moelleux

Ingrédients 250 g de farine 125 g de sucre vergeoise 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure alsacienne 1 oeuf 125 g de beurre 1 c. à soupe de lait 1 pincée de sel 1 c. à soupe de miel (facultatif) 100 g de pétites de chocolat, (ou nougatine)...

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2 février 2020

roti haricots pdt CCE

Recette testée +++ Ingrédients 800g roti de porc 2 gousses d'ail 1 litre d'eau 1 bouillon légumes 1cc herbes de provence 3 feuilles laurier thym 2 pincées sel poivre Préparation Dans le bol mettre le litre d eau, les herbes de provence et le bouillon...

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8 février 2020

Poulet + riz+ légumes sauce cajou CCE

Ingrédients pour 5p 300g de riz basmati ou normal 900g d eau bouillie (gain de temps) 1 c a c de gros sel paprika .* legumes taillés finement : 1 a 2 courgettes, 3 carottes, 300g brocolis ou autres légumes * 500 à 600g de poulet en lanieres * 1 ca c de...

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8 février 2020

Filet mignon au cookeo

Mettre le cookeo en moder dorer. un peu d huile ou planta fin. faire dorer le filet mignon et les oignons. les reserver. Mettre les champignons a dorer. Ajouter le fond de veau delayé ds 100ml d eau. remettre le filet mignon + 2 c a s de moutarde. cuisson...

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8 février 2020

Quiche lorraine ou saummon pate CCE

Ingrédients et preparation de la pate Mettre 75g de beurre coupé en morceaux, 150g de farine, 50g d eau, 1/4 c a c de sel mode petrin 1mn mode pétrin. abaisser la pate au rouleau sur un plan de travail fariné et foncer un moule a tarte. piquer le fond...

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2 février 2020

gratin de crêpes CCE et four

Pour la garniture: 1cc d’huile 100g d’oignons surgelés 250g de champignons frais 1 gousse d’ail 1cc de persil surgelé 250g de filet de poulet sel, poivre 300ml de lait écrémé 20g de maizena 1/2 marmite de bouillon de poule Knorr Préparation: Faire revenir...

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2 février 2020

Pavé de saumon sur purée de pommes de terre CCE

INGRÉDIENTS ou purée recette ds le livre du CCE 6 personne/s Pavé de saumon sur purée de pommes de terre au Thermomix 1000 gramme de pomme de terre 250 gramme lait écrémé 10 crème liquide, 30% m.g. min., centilitre fraîche 40 gramme de beurre doux, allégé...

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