Mes tites recettes

8 février 2020

Poulet + riz+ légumes sauce cajou CCE

Ingrédients pour 5p 300g de riz basmati ou normal 900g d eau bouillie (gain de temps) 1 c a c de gros sel paprika .* legumes taillés finement : 1 a 2 courgettes, 3 carottes, 300g brocolis ou autres légumes * 500 à 600g de poulet en lanieres * 1 ca c de...

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8 février 2020

Quiche lorraine ou saummon pate CCE

Ingrédients et preparation de la pate Mettre 75g de beurre coupé en morceaux, 150g de farine, 50g d eau, 1/4 c a c de sel mode petrin 1mn mode pétrin. abaisser la pate au rouleau sur un plan de travail fariné et foncer un moule a tarte. piquer le fond...

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2 février 2020

roti haricots pdt CCE

Recette testée +++ Ingrédients 800g roti de porc 2 gousses d'ail 1 litre d'eau 1 bouillon légumes 1cc herbes de provence 3 feuilles laurier thym 2 pincées sel poivre Préparation Dans le bol mettre le litre d eau, les herbes de provence et le bouillon...

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2 février 2020

Pavé de saumon sur purée de pommes de terre CCE

INGRÉDIENTS ou purée recette ds le livre du CCE 6 personne/s Pavé de saumon sur purée de pommes de terre au Thermomix 1000 gramme de pomme de terre 250 gramme lait écrémé 10 crème liquide, 30% m.g. min., centilitre fraîche 40 gramme de beurre doux, allégé...

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28 mai 2014

risotto au poulet et petits pois

Les ingrédients 300 g de riz 2 blancs de poulet coupés en lanières 125 g de petits pois frais ou surgelés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge épépiné 1 piment rouge fort 10 cl de vin blanc sec 0,9 l de bouillon...

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16 mars 2014

Cordons Bleus

Ingrédients pr 4 cordons bleus 400g d'escalope de dinde 70g gruyère râpé 1 oeuf 15g de farine 4 petites tranches de jambon 4 toastinettes Panure 1 oeuf, chapelure Découper la viande en morceaux et la mixer ds le délimix avec le gruyère, l'oeuf, la farine...

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16 mars 2014

Buns

Ingrédients (pour 8 gros bun's): Pour la pâte : 400 g farine T55 1 càs sucre 1 oeuf 200 g lait 1/2 cube de levure fraîche ou 3g de levure de boulanger déshydratée6 g de sel 70 g de beurre 3/4 càs de lait avec un peu de sucre pour la dorure Faire tiédir...

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16 mars 2014

Pizza

Pour lapâte à pizza: Ingrédients 1 gobelet d'eau / 1 gobelet de lait / 10g de levure fraîche / 1 bonne C. à S. d'huile / 1/2 C. à C. de sel / 350g de farine. Dans le bol, mettre le lait, l'eau, la levure émiettée, 1min/40°/vit 3 Ajouter la farine, l'huile,...

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