Cordons Bleus

Ingrédients pr 4 cordons bleus

400g d'escalope de dinde

70g gruyère râpé

1 oeuf

15g de farine

4 petites tranches de jambon

4 toastinettes

Panure

1 oeuf, chapelure

Découper la viande en morceaux et la mixer ds le délimix avec le gruyère, l'oeuf, la farine et un peu de sel.

Diviser cette préparation en 8 parts égales

Bien se mouiller les mains afin de pouvoir aplatir chaque morceau en galettes.

Sur la moitié des galettes, déposer le jambon et les toastinettes puis recouvrir avec les galettes restantes. Souder les bords.

Ds une assiette creuse, battre un oeuf et une autre verser la chapelure.

Passer successivement les galettes ds l'oeuf puis la chapelure sur les 2 faces.

Les cuire à la poêle ds un peu d'huile.

Comments

[recette ultratop]

Super ta recette j adore dans quelques jours je lance un concours avec des super lots j espère que tu seras partantes biz hellyane

Posté par recette ultratop, il y a quelques secondes | Recommander | Répondre